Какую технику использовал Винсент Ван Гог, чтобы написать «Подсолнухи»?

правильный ответ — Импасто.

Импасто — технический приём плотного покрытия какого-либо материала, письма, росписи, лепки плотной массой кроющего материала. Художник наносит толстый слой краски на холст, мазки становятся более заметными, что добавляет картине особую фактуру. Прием импасто был известен уже в XVI веке, им пользовались многие мастера венецианского Возрождения. Художники тех времен часто использовали импасто в отдельных частях полотна.